◆ 產地 : 台灣 ◆ 產季 : 全年 ◆ 包裝 : 淨重 4公斤/箱, 毛重 5公斤/箱 ◆ 規格 : 盒裝:200g / 盒, 20盒 / 箱. ◆ 20 ' : 650 箱 ◆40' : 1,500箱
◆特性 : 杏鮑菇為所有菇類風味最佳的物種,以菇柄粗大白晢著稱,具有杏仁味故有杏仁鮑魚菇之雅號,簡稱杏鮑菇。杏鮑菇質地細膩滑嫩而Q,口感絕佳.適宜中低溫培養,菇柄罐頭製品縱切成薄片,口感似鮑魚,菇柄橫切數段,又似干貝,適合各種料理。。