◆ 產地 : 台灣
◆ 產季 : 全年，盛產期為3~10月。
◆ 包裝 : 淨重 6.6公斤 / 箱 ,毛重7.6公斤/ 箱
◆ 規格 : 300g/包 , 22包/箱.
◆ 20 ' : 950 箱 ◆40 ' : 2,200 箱

◆特性 :
香菇別名冬菇(因其到了冬天香氣最濃、品質最佳)，呈傘狀咖啡色。採收的香菇，可見有不同大小的蕈傘，但即有相同特質---蕈傘已經和蕈柄分開，呈現張開的傘形。盛產期為3~10月，選購時，必需選擇香菇中心厚、邊緣薄，甚至會些微內凹的香菇，才是好品質的香菇。